Carrillera Ibérica

• Presentación: Envasada al vacío y congelada.

La Carrillera Ibérica DEHESA DEL SUR (denominada también Carrillada), palabra que proviene de “carrillo”, es un corte  procedente de los músculos maseteros o músculos masticadores, y pertenecen a la casquería.

Estas piezas carnosas del cerdo, a uno y otro lado del hocico, con un peso de 90-100 grs., ​son muy apreciadas en la gastronomía española, sirviendo para la preparación de diversos guisos y salsas. Tienen un sabor muy intenso, con una textura gelatinosa  y son extremadamente tiernas al comer.

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Carrillera Ibérica. Carne de Cerdo Ibérico sana y beneficiosa

Digestiones fáciles y rápidas: su alto contenido en proteínas, de hasta un 25-30%, facilitan el paso del alimento hacia el intestino de manera rápida, estando poco tiempo en el estómago y disminuyendo el riesgo de torsión y/o dilatación.

Músculos y articulaciones fuertes: el alto contenido en aminoácidos esenciales y condroprotectores que ayudan a reforzar el sistema muscular y protegen las articulaciones.

Sistema inmunitario y alergias: la calidad de la carne de cerdo ibérico, su fácil digestión y su baja o nula capacidad de provocar alergias, la convierten en una carne idónea para alimentar a perros con sensibilidad digestiva.

Colesterol controlado: su contenido en ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados ayuda a equilibrar los niveles de colesterol y mejora la salud cardiovascular.

Rica en omega 3: las grasas que se infiltran en la musculatura de los cerdos criados en libertad (también llamadas vetas), son ricas en ácidos grasos omega 3 que ayudan a:

• Mantener la piel elástica y el pelo brillante.
• Prevenir problemas articulares.
• Combatir radicales libres por su efecto antioxidante.

Estado general saludable: la carne de cerdo ibérico aporta a la dieta una gran cantidad de vitaminas del grupo B y un alto contenido en minerales como el hierro, el zinc, el fosforo, el magnesio y el potasio, que ayudan a mantener un buen estado de forma y un óptimo tono vital.

Una vez expuestas todas las características y principales beneficios que aporta el cerdo ibérico a la dieta, sumado a su irresistible aroma y sabor, es comprensible que la carne de cerdo ibérico sea una carne de primera opción para alimentar a nuestros perros con la seguridad de estar dándole una dieta sana, natural y llena de vitalidad.

• PVP/Kilo: 18,70€